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環境省『つなげよう、支えよう森里川海』
プロジェクトチームの皆様と大好きな故郷船橋にある
障害者福祉施設に併設されるレストラン【らんどね】へ行ってきました。
友人でもある菜園料理家の
藤田承紀さんが作る料理はまさに一つのショー
普段何気なく口にしている食材も驚くような姿と味に変わる…
いつも本当に参考になり、食べ終わった後の身体の軽さ、なんとも言えない幸福感に満たされます。
今のわたしたちには、エネルギー（石油やガス）に支えられて便利な生活を送っていますが
その資源に頼る生活はずっとは続きません。
わたしたちのくらしを支えてくれる森里川海。
大人も子供もみんなで【守る、支える】そんな社会を作れたら、自然の恵みにもっと感謝ができて
次の世代へつなげていけるのではないかと感じます。
わたしの大切な軸となる部分がまたハッキリとした貴重な1日でした。
