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つなげよう、支えよう森里川海

環境省『つなげよう、支えよう森里川海』

プロジェクトチームの皆様と大好きな故郷船橋にある 障害者福祉施設に併設されるレストラン【らんどね】へ行ってきました。 友人でもある菜園料理家の

藤田承紀さんが作る料理はまさに一つのショー

  普段何気なく口にしている食材も驚くような姿と味に変わる... いつも本当に参考になり、食べ終わった後の身体の軽さ、なんとも言えない幸福感に満たされます。     今のわたしたちには、エネルギー(石油やガス)に支えられて便利な生活を送っていますが その資源に頼る生活はずっとは続きません。 わたしたちのくらしを支えてくれる森里川海。 大人も子供もみんなで【守る、支える】そんな社会を作れたら、自然の恵みにもっと感謝ができて 次の世代へつなげていけるのではないかと感じます。     わたしの大切な軸となる部分がまたハッキリとした貴重な1日でした。    

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